Dolce semplicissimo e leggero con sciroppo Essenzialmenta

Cari amici in occasione del mio 27° compleanno ho deciso di preparare un bel dolcino fresco ed estivo, secondo me! Gli ingredienti???? Pochi e semplici ma prima lasciate che vi parli di chi mi ha offerto alcuni dei prodotti che ho utilizzato! Essenzialmenta

Essenzialmenta è una piccola azienda che nasce a Pancalieri, la capitale della menta appunto! Quest'azienda oltre a commercializzare menta piperita in ogni forma organizza anche un sacco di eventi incentrati tutti su questo meraviglioso prodotto! Visitate la sezione Accoglienza per essere sempre aggiornati sui loro eventi ma soprattutto sbirciate il loro e-shop che vi consentirà di acquistare degli ottimi e profumatissimi prodotti al giusto prezzo! Guardate ad esempio cos'ho ricevuto io:

• Una bustina di menta piperita secca in foglie
• Bustine di zucchero aromatizzato alla menta
• Una fialetta aroma menta per dolci
• Tavoletta di cioccolato fondente extra al 71% aromatizzato alla menta (Favolosa)
• Una bottiglia di sciroppo alla menta

Passiamo ora alla parte golosa della mia recensione, la Ricetta!!!!

Ingredienti:

• 2 tazze di farina 
• 1 tazza di zucchero (ho composto la tazza mescolando zucchero semolato e zucchero di canna)
• 1 bustina di lievito
• 1/2 limone spremuto
• latte q.b. (poi vi farò capire)
• 1 tazzina di sciroppo di menta Essenzialmenta
• 4-5 quadratini di cioccolato fondente Essenzialmenta grattugiato

Procedimento:

Unire farina, zucchero, lievito, succo di limone ed aggiungere latte poco per volta. 

NB Non deve diventare liquida ma solo amalgamarsi un pò, diciamo che l'impasto deve "scrivere"

Aggiungere lo sciroppo di menta ed il cioccolato grattugiato ed incorporare bene il tutto.

Imburrare ed infarinare uno stampo e versare l'impasto!

Infornate a 180°C per 30 minuti in forno pre-riscaldato!

Guarnite con zucchero a velo come ho fatto io oppure per un risultato ancora più goloso, irrorate il tutto (quando ben freddo) di una meravigliosa glassa al cioccolato!!!

Questo è il mio risultato:

Vi piace???

Il sapore di sciroppo e cioccolato Essenzialmenta combinati insieme in questa ricetta la rendono questo dolce delicatissimo e molto goloso, in più lo trovo molto adatto alla stagione estiva!

Profumatissimo e davvero di sicuro effetto!

Cos'aspettate, provate anche voi a farlo!!!! Non è da tutti i giorni trovare una ricetta senza burro, olio e uova e vi assicuro il risultato è ottimo!!!!

Se come me siete curiosi di conoscere gli altri prodotti Essenzialmenta, visitate 

il sito http://www.essenzialmenta.it/

Spero questa mia recensione e ricetta vi siano piaciute, a prestissimo!!!